果木小薰｜微冷薰舒肥鱸魚排｜油脂豐美、肉質細緻膠質多

★榮獲世界比賽比利時iTQi獎章，食品界的米其林二星！
★通過A.A.無添加協會認證三顆星最高殊榮！
★完全無添加、無亞硝酸，簡單料理就非常好吃！
★低溫熟成、市場少有舒肥魚排，鈉含量只有一般燻肉的15%

鱸魚魚鱗色澤紋路深邃，內部肉質白嫩細緻、油脂豐美，肉質細膠質多，無毒養殖，經去鱗去鰓去肚去刺後取魚排， 低溫冷薰入味而成，全程無化學添加，美味無負擔。
一次一包嘟嘟好，和家人分享也OK，淡淡的煙燻香搭配著Q彈口感，隱藏不住的魚肉鮮甜，滿滿的膠原蛋白，讓你一口接一口停都停不下來。

【果木冷煙燻法 】

堅持健康食材、以天然醃料(糖、鹽、花椒)低溫醃製96-120小時；加以龍眼木、穀殼、柑橘皮作為基底燻材，
進行6~9小時的冷燻導煙方式燻製，並且訴求低鹽(用長時間醃製入味取代)將鈉含量減低，完全呈現自然食材原味。
無添加防腐劑、亞硝酸，嚴格把關每一道製程，兼顧美味與健康。健康低脂 ，五花豐腴潤滑，只要加上一點青菜，
就是道令人垂涎欲滴的美味料理。

產地：台灣

成分：台灣鱸魚排、糖、鹽、花椒 

規格：200g±10％／包

保存方式：冷凍-18度C以下

保存期限：冷凍６個月（請務必於期限內食用完畢）

建議食用方式：請於食用前一晚置於冷藏室退冰解凍，或連包裝袋泡水退冰，取出後無須沖洗,本商品已有鹹度，不適合再過度調味。
                       若希望表皮酥脆，建議皮朝下放入平底鍋中，將皮煎至表面金黃色，切片即可食用。。

安心認證：獲得 A.A.無添加協會三星認證、iTQi 二星、Monde Selection 銀牌、新北特色商品。

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運費相關

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